Carpaccio 
De carpaccio rolletjes zijn klaar voor consumptie bij aflevering.

Tonijntartaar;  
Voor de tonijntartaar worden de tonijn, zeewier en wasabi mayonaise apart van elkaar geleverd.
Serveer de wasabimayonaise naast de tonijntartaar. De Wakamé of zeewier is lekker voor erbij

Blini’s met gerookte zalm; 
Leg de blini op een leuk bordje.
Leg de gerookte zalm erop 
Garneer met de mierikswortel creme fraiche, niet te veel.

Spaanse tapas; 
Combineer de meloen met de serranoham, heerlijk genieten!

Caprese; 
Geen bereiding nodig, eet smakelijk

Buffalo chickenwings; 
De chickenwings worden geleverd met chilisaus. De wings moeten opgewarmd te worden in het midde n van een voorverwarmde oven op 180 graden. 7 minuten in de oven is voldoende. Dip de chickenwings in de bijgeleverde chilisaus 

Samosa; 
De samosa moet alleen nog opgewarmd worden in een voorverwarmde oven. 5 minuten op 180 graden. dip de samosa met de bijgeleverde yoghurtsaus 

Spareribs; 
Warm de spareribs op in een voorverwarmde oven. 10 minuten op 180 graden. 

Portobello; 
Warm de portobello op in een voorverwarmde oven. 8 minuten op 180 graden 

Babi pangang; 
Warm de saus, het buikspek en de rijst op in de pan. Het liefst in aparte pannetjes maar dit hoeft niet.

Rendang; 
Warm de rendang en de rijst op in de pan Het liefst in aparte pannetjes maar dit hoeft niet.

Gegrilde tonijnsteak; 
Warm de tonijnsteak op in een voorverwarmde oven op 180 graden 
Voor medium-rare 3 minuten (dit is het lekkerste)
Voor medium-well 6 minuten 
Voor doorgebakken 10 minuten of langer  
Serveer met tomatensalsa erbovenop.
Empanada; 
De empanada dient opgewarmd te worden in een voorverwarmde oven. 7 minuten op 180 graden. Serveer met tomatensalsa 

Vietnamese pizza; 
Voor de Vietnamese pizza worden rijstvellen, gehakt, gefrituurde uitjes en wasabi mayonaise apart geleverd. 
Warm het gehakt op in een pan 
Doe het gehakt op een rijstvel 
Garneer met wasabi mayonaise erbovenop en strooi de gefrituurde uitjes 

Quinoa burger; 
Frituur de quinoa burger 4 minuten op 180 graden. Doe dit tussen het bijgeleverde pitabroodje .
Heb je geen frituur, dan kun je de burger ook bakken in een koekenpan. Een goede scheut (zonnebloem)olie verhitten, en aan beide kanten bruin bakken.

Visburger; 
Frituur de visburger 5 minuten op 180 graden. Doe dit tussen het bijgeleverde burger broodje .
Heb je geen frituur, dan kun je de burger ook bakken in een koekenpan. Een goede scheut (zonnebloem)olie verhitten, en aan beide kanten bruin bakken.

Zoete aardappelfriet; 
Frituur de zoete aardappelfriet 3 minuten op 180 graden 

Cajun friet; 
Frituur de friet 5 minuten op 180 graden, bestrooi met de meegeleverde cajun kruiden .
De chilimayonaise is heerlijk om voor te dippen.

Monchou taart; 
Wordt kant en klaar geleverd 

Mississippi mud pie; 
Wordt kant en klaar geleverd 

New York cheesecake; 
Wordt kant en klaar geleverd 

Appelflap; 
Verwarm de appelflap in een voorverwarmde oven. 5 minuten op 180 graden 


Bij vragen mag er altijd contact met ons opgenomen worden, we helpen je graag.
Chef Vincent is te bereiken op 06-10408214
 
 
 
 
 
 
 
 

Arrangementen

Groeps arrangement diner

Verschillende mogelijkheden 

Meer informatie

Vergaderen in Sneek

Bekijk hier de vergaderopties

Meer informatie

High Wine

De lekkerste wijn-spijs combinaties

Meer informatie

Wereldse High Tea

Deze moet je hebben gehad

Meer informatie

Reserveren

Bedankt

Bedankt voor uw reservering. U ontvangt een bevestiging van uw reservering via de mail. Uw reservering is pas definitief na ontvangst van een bevestiging.

Het is helaas niet mogelijk om een tafel op het terras te reserveren.

Sorry!

Wij gebruiken bovenstaande data alleen voor je reservering. (Bekijk ook onze privacy voorwaarden)